2025年7月5日

夏の花畑

ジャガイモの花があちこちで咲き乱れている。綺麗。

写真だと分かりずらいが白・ピンク・紫（ぽい）の３種類の花が見える。

ChatGPTによれば：

🌸 ピンク色の花のジャガイモ

キタアカリ
- 「男爵」を母に持つ品種で、甘みが強くビタミンC豊富。
- 花は淡いピンク〜薄紫系。
トヨシロ

ポテトチップス用に使われる加工向け品種。
薄ピンクの花が咲くこともある。

🌼 白い花のジャガイモ

男爵（だんしゃく）
- 十勝でも長く親しまれている定番品種。
- ほくほくした食感で、コロッケや粉ふきいも向き。
メークイン
- 煮崩れしにくく、煮物やカレーに人気。
- 白〜淡い紫がかった白花が咲くことも。

💜 紫の花のジャガイモ

インカのめざめ
- 濃い黄色い果肉で、甘みが強くナッツのような風味。
- 紫がかった花をつける。
シャドークイーン
- 皮も果肉も紫色という珍しい品種。
- 花もやや濃い紫がかっており、観賞価値も高い。